Schiefer Sauvignon Blanc 2024

Spannung und Mineralität

Charakter

Der Sauvignon Blanc entfernt sich bewusst von lauter Tropenfrucht. Kühle, Schiefer und Zurückhaltung formen einen Wein, dessen Charakter in Kräutern, Spannung und mineralischem Nachhall liegt.

Aromatik und Herkunft

Limette, weisse Johannisbeere, Holunderblüte, Brennnessel, Kräuter und Feuerstein. Mit Luft übernimmt das Spiel von Stein, Salz und feiner Würze.

Struktur

Linear, energiegeladen und präzise. Lebendige, integrierte Säure, feiner Holzeinfluss und ein langer, trockener Nachhall.

Am Tisch

Ziegenkäse, Spargel, Erbsen, Kräuterküche, Austern, Ceviche, Egli, Zander, grünes Gemüse und asiatische Gerichte mit Koriander oder Limette.

Weingut Marc Josten, Sonnscheidstrasse 26, D-53508 Mayschoss. Enthält Sulfite. Der angegebene Preis ist ein Musterpreis zur Darstellung im Shop.