Riesling Kabinett Im Forstberg 2024

Spannung und schwerelose Tiefe

Charakter

Der Kabinett verbindet natürliche Süsse, vibrierende Säure und moderaten Alkohol zu einer Form von Leichtigkeit, die niemals banal wirkt. Der Forstberg bleibt sichtbar: würzig, mineralisch und präzise.

Aromatik und Herkunft

Weisser Pfirsich, Zitrus, Blüten und feine Kräuter treffen auf Schiefer und eine subtile salzige Linie. Die Frucht schwebt, während die Säure Richtung und Länge gibt.

Struktur

Seidig, federleicht und energisch. Die Süsse hebt die Frucht, die Säure hält alles transparent. Ein Wein mit Spannung, Fluss und grossem Reifepotenzial.

Am Tisch

Foie gras, gereifter Käse, asiatisch inspirierte Gerichte, Ente, glasierter Schweinebauch, scharfe Küche, Räucherfisch und alpine Gerichte mit süss-salzigen Kontrasten.

Weingut Marc Josten, Sonnscheidstrasse 26, D-53508 Mayschoss. Enthält Sulfite. Der angegebene Preis ist ein Musterpreis zur Darstellung im Shop.